2014/02/02   イベント情報

第二回外国人客の食トラブル防止勉強会開催のお知らせ



弊社株式会社トラベリエンスは、
浅草商店街の飲食店様を対象に「第二回 外国人客の食トラブル防止勉強会」を下記要領にて開催致します。

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■開催概要■
開催日 :2014年2月24日(月)
開催時間 :2:30開場 3:00開始 4:00終了  その後、希望者のみ質疑応答
開催場所 :浅草文化観光センター 大会議室 5F(定員60名様)
参加費 :無料
講師 :藤井まり氏

精進料理家。鎌倉・稲村ガ崎にて精進料理塾『禅味会』の指導にあたる。アメリカ・フランス・イギリス・マレーシア・韓国や日本各地で講師を務める傍ら「心と食の問題」をライフワークとし活躍する。『旬の禅ごはん』など著書多数。
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オリンピック東京開催も決定し、益々外国人観光客の増加が見込まれる今日、
韓国・台湾・中国・欧米はもとより、タイ・マレーシア・インドネシア・インドなど様々な地域の外国人が急増しています。昨年10月に行いましたハラルフード勉強会に続きまして、今回はベジタリアンフードについて勉強会を開催致します。
(経済産業省委託事業「訪日外国人旅行者の食満足度向上による商店街活性化プロジェクト」の詳細はこちら)

*ベジタリアン: 米国・英国人口の5~10%、インド人口の30%以上、台湾人口の10%程度が広義のベジタリアン
*ハラルフード: イスラム教の律法にのっとった食べ物。

当日は自由席となっております。ご来場者数によって、立ち見となってしまう可能性がございます。

ご取材・お問い合わせに関しては、こちらからお問い合わせください。当日はメディア席をご用意させて頂いております。
弊社の地域活性の取り組み手法に関してはこちら

2014年2月26日追記:
おかげさまで定員を超える人数の方々にご参加いただきました。
下記メディア様で取り上げて頂きました。
NHK「首都圏ネットワーク」
旬刊旅行新聞
TABI LOUNGE JAPAN

当日の講演内容を動画にしておりますので、
ご覧いただけたら幸いです。

 

訪日外国人旅行者動向に関するご質問、取材等、積極的にお受けしております。いつでもお気軽にご連絡ください。

 【お問い合わせ先】
MAIL:pr@travelience.com
TEL:03-6830-0896(平日10時~18時)
担当:戸村